香菜，医院厨房的秘密调料，还是过敏患者的禁忌？
在医院的厨房里，香菜常常被用作提味增香的秘密武器，它不仅能够为食物增添独特的香气，还能促进食欲，对于一部分患者来说，香菜却可能成为过敏的“元凶”。作为医院行政助理，我深知食物过敏的严重性，轻者可能只是皮肤发红、发痒，重者则可能引发呼吸困难、...
过敏
腰果，健康零食还是潜在过敏源？
在医院的日常工作中，我们时常会遇到患者因食物过敏而引发的健康问题，而腰果，这种看似普通的坚果，其实在医学上却是一个不容忽视的潜在过敏源。腰果的双重角色：腰果不仅以其独特的口感和丰富的营养价值（如不饱和脂肪酸、蛋白质和多种维生素）成为许多人的...