烤肉串进医院，安全与美味的平衡挑战
在医院的日常运营中，我们时常会遇到患者及家属的特殊饮食需求，其中不乏对烧烤类食品的渴望，作为医院行政助理，我深知食品安全与卫生对于医院环境的重要性，当面对患者或员工提出的“能否在院内提供烤肉串”的请求时，我必须谨慎考虑以下几点：1、食品安全...
美味与安全平衡
串串香在院内食堂的食品安全管理挑战，如何平衡美味与安全？
在医院的日常运营中，院内食堂不仅是医护人员和患者的“能量补给站”，更是维持医院正常运转的重要一环，当“串串香”这类广受欢迎却又潜在风险较高的美食出现在食堂菜单上时，如何确保其既美味又安全，便成了医院行政助理面临的一大挑战。食材的新鲜度是关键...