甜面酱与医疗环境,如何确保医院食堂的调味品安全?
在医院的日常运营中,食堂的食品安全不仅关乎患者的康复,也影响着医护人员的健康与工作效率,而甜面酱,作为常见的调味品之一,其安全性不容忽视。问题提出: 甜面酱在制作过程中可能受到微生物污染,如细菌、霉菌等,这些微生物在高温下可能被杀死,但若储...
在医院的日常运营中,食堂的食品安全不仅关乎患者的康复,也影响着医护人员的健康与工作效率,而甜面酱,作为常见的调味品之一,其安全性不容忽视。问题提出: 甜面酱在制作过程中可能受到微生物污染,如细菌、霉菌等,这些微生物在高温下可能被杀死,但若储...