在医院的日常运营中，除了关注患者的健康，员工的饮食同样不容忽视，番茄，这种看似普通的食材，实则在医院食堂中扮演着重要的角色，它不仅因其鲜艳的色彩和独特的口感受到员工们的喜爱，更因其丰富的营养价值成为提升员工免疫力的“秘密武器”。
你知道吗？番茄富含的维生素C和番茄红素具有强大的抗氧化能力，能有效抵抗自由基对身体的损害，增强免疫力，番茄中的钾元素有助于维持心脏健康，而其含有的膳食纤维则能促进肠道蠕动，预防便秘，在繁忙的医院工作中，这些营养元素对于缓解员工压力、保持精力充沛至关重要。
在医院的食堂菜单中，番茄常常以各种形式出现——从简单的凉拌番茄到创意满满的番茄炖牛腩，既满足了味蕾的需求，又兼顾了营养均衡，作为医院行政助理，我深知这一点，并努力与食堂团队沟通，确保每周都能为医护人员提供既美味又健康的番茄佳肴，毕竟，只有当医护人员们吃得健康、有活力，才能更好地为患者提供服务，共同守护健康。
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番茄，医院食堂的‘营养密码’，富含维生素C与抗氧化物质。
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