在医院的日常运营中，白糖不仅作为调味品出现在患者的餐食中，还悄然扮演着其他重要角色，其使用也需谨慎，以避免潜在的医疗风险。
白糖作为甜味剂，能够提升患者餐食的口感，有助于改善食欲不振的情况，特别是对于接受化疗或手术后的患者，适量的甜味能给予他们心理上的慰藉，但另一方面，白糖的过度使用可能导致血糖波动，尤其是对于糖尿病患者，可能引发或加剧其病情。
白糖还是微生物滋生的温床，在医疗环境中，如果不妥善处理含糖食品的储存与废弃，可能成为交叉感染的源头，医院行政助理需严格监控白糖的使用量与处理方式，确保其既能为患者带来甜蜜，又不至于成为健康的负担。
白糖在医疗环境中虽小却重要，其管理需兼顾患者的生理与心理需求，以及医疗安全的考量。
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