在医院的厨房里，香菜常常被用作提味增香的秘密武器，它不仅能够为食物增添独特的香气，还能促进食欲，对于一部分患者来说，香菜却可能成为过敏的“元凶”。
作为医院行政助理，我深知食物过敏的严重性，轻者可能只是皮肤发红、发痒，重者则可能引发呼吸困难、休克等严重后果，在准备患者餐食时，我们总是小心翼翼地避开香菜等可能引起过敏的食材。
除了过敏问题，香菜的药用价值也不容忽视，传统医学认为，香菜具有温中健胃、散寒解毒的功效，在医院的特殊环境下，我们更注重其安全性与适用性，在为患者提供含有香菜的餐食前，我们会进行严格的评估和审批，确保其不会对患者的健康造成不良影响。
香菜在医院厨房中扮演着双刃剑的角色，它既是提升食物美味的利器，也是需要谨慎处理的过敏源，作为医院行政助理，我将继续关注并妥善处理这一问题，确保每一位患者都能享受到安全、健康的食物。
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